有句谚语说:“一年之内，你不会在秋天吃生姜；有一天，你晚上不会吃生姜。”这是不是意味着你秋天不吃姜？

假药:魏方宁，广东省中医院第二砂体鉴定中心主任

秋天并不是绝对没有生姜，关键是不要“多吃”和“晚上不吃”。根据中医理论，生姜辛温无毒，属五脏，益脾胃，祛风散寒、清热、伤寒、头痛、鼻塞、咳喘、止呕、祛痰、解闷等。现代医学认为生姜含有挥发油，可以加速血液循环。同时，它含有姜酚，具有刺激胃液分泌、刺激肠道、促进消化的作用，并具有抗菌作用。生姜还含有姜酚，可以减少胆结石的发生。

然而，尽管姜有很多优点，但它也很好吃。季节和时间是其中之一。姜又辣又辣，烹饪时会流失大量水分，这使得吃了之后容易生气。秋季干燥干燥的气候会伤害肺部，吃辛辣的生姜更容易伤害肺部，加剧人体脱水干燥，加重秋季干燥对身体的伤害。因此，秋天少吃姜是明智的。所谓“晚上不吃生姜”主要是因为生姜辛辣而温暖的作用会影响人们晚上的正常休息，晚上吃辛辣而温暖的生姜也容易产生内热，而且“内热”的症状会随着时间的推移而出现。

然而，这个问题需要辩证地对待，生病时应该像往常一样使用生姜。例如，生姜通常用于治疗秋天的感冒咳嗽。

中医认为“寒是热”和“热是冷”，即发热用寒药治疗，感冒用温药治疗。患感冒的人晚上可能会因感冒而咳嗽、腹痛和呕吐。此时，虽然已是午夜，但也应紧急服用热姜汤，热姜汤具有温肺胃、散寒止咳、止呕止痛的良好功效。此外，用少量的葱、姜和辣椒做调味品不是大问题，但是不要一次吃太多。

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