沖縄料理はかくも油にこだわるもの

2012.01.01

近所の人たちが「もう30年も続いているかね。ここはおいしいからね」とすすめる歴史ある琉球料理の店でのこと。その日のランチがジューシーだったから迷わず頼んでみると、ひとり分の鉄ナベに入ったヤファラジューシーに当たり前のような顔をしてマーガリンがのせられていた。学校給食に出てくるような個別包装されたアレである。意表をつくその組み合わせにまごまごしながら、お店のおばちゃんに訊いてみると、温かいうちにナベに入れろという。

[参考サイトのご紹介]
福島県の温泉
福島の温泉・露天風呂のある宿・ホテル - じゃらん温泉ガイド
http://www.jalan.net/onsen/KEN_070000.html

大井町 ホテル
足柄上郡大井町のホテル - じゃらんnet
http://www.jalan.net/hotel/140000/NO_100519/

駒ヶ根 ホテル
伊那・駒ヶ根・飯田・昼神周辺のホテル - じゃらんnet
http://www.jalan.net/hotel/160000/LRG_162600/

富士急ハイランド 宿泊
富士急ハイランド駅の宿泊施設・宿 - じゃらんnet
http://www.jalan.net/150000/STA_016906/

中島公園 ホテル
中島公園駅のホテル - じゃらんnet
http://www.jalan.net/hotel/010000/STA_002030/

いわれるままに試みると。アラアラびっくり。マーガリン入りヤファラジューシーはなんの違和感もなく、しっとりとおいしいのだ。そうかあ、沖縄料理はかくも油にこだわるものであったのかあとあらためて感じ入った次第である。





新着記事

アーカイブ